葱姜膏蟹
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将膏蟹洗干净,将肺叶去掉,用小刷子刷干净,切四块,备用
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步骤2/4
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在切刀的地方蘸生粉,用油煎一下,定型
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步骤3/4
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煎好的膏蟹放入盘中
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最后一步
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先将姜片在油锅中爆炒,放入定型的膏蟹,放入所有的调味品,炒到膏蟹通红,放入香葱,生粉勾芡,美味姜从膏蟹出锅了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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