酸菜鱼麻辣
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酸菜鱼我最喜欢吃,不过我最喜欢的那家已经搬走了,无奈之下只好自己做了,
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烹饪步骤
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步骤1/4
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酸菜切好备份
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步骤2/4
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黑鱼切片
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步骤3/4
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先加油烧热,加入花椒煸炒一下香味,下酸菜,多炒一会,酸味会很香,然后加入水烧开,再慢慢放入鱼片,烧开立刻盛出来,加油爆香辣椒,花椒葱,泡辣椒,倒入刚刚的酸菜鱼上即可葱姜蒜切好,加点泡椒会更好吃,香菜,蒜苗,这样更香
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最后一步
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成品,后补的,因为我今天也做了一份,
小贴士
辣椒千万不要炸糊了,我的已经糊了不太好看而已
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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