酱香小馒头
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步骤1/8
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将干酵母放入30°温水中静置10分钟，加2勺糖和成面团，取一小半面团加2勺胡玉美蚕豆酱，再将两个面团揉成光滑的面团。
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步骤2/8
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盖上保鲜膜发至2倍大。
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步骤3/8
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取出面团分别揉成两个长条。
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步骤4/8
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擀成面皮后重叠摆放，然后用刀切成约10左右的段。
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步骤5/8
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将面皮卷好，接口朝下。
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步骤6/8
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用刀切成均匀的等份。
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步骤7/8
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多余的边料做了两个玫瑰花馒头，做好后放入蒸锅中，醒发20分钟。
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最后一步
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我是用电饭煲蒸的，按煮饭键约30分钟，按保温键10分钟后就可以享用香喷喷的酱香馒头了。还没来得及拍照就被老爸吃掉一朵玫瑰花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
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