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黄焖鸡的做法

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黄焖鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉

、

香菇

、

青椒

、

木耳

、

葱

、

姜

、

八角

、

干辣椒

、

冰糖

、

盐

、

蚝油

、

生粉

、

胡椒粉

、

料酒

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡腿剁小块，用盐，生抽，料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
起锅加入油，油热后，放入葱，姜，干辣椒，八角，冰糖煸香。
步骤3/6 点击查看大图
倒入腌好的鸡块，继续翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
鸡块表面变金黄后，放入香菇和木耳翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量盐，蚝油和生抽，再倒入清水，大火烧开后转中火炖15分钟左右。
最后一步点击查看大图
加入青椒再炖五分钟盛出即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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