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宝宝餐之小清新美食-鲜蔬裹玉蒸【1岁半以上，2人份】的做法

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宝宝餐之小清新美食-鲜蔬裹玉蒸【1岁半以上，2人份】

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菠菜其实不补铁，但能促进人体对铁的吸收，而且菠菜含有丰富的叶黄素，对宝宝视力有保护作用，还有维生素A、叶酸等微量元素。炎炎夏日，来一道这样的清爽美食，也是不错的选择哦

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜基围虾【剥壳取肉去虾线】 80g

、

鸡蛋【打成鸡蛋液】 2个

、

菠菜叶【滚水烫去草酸沥干】 25g

、

淀粉:水【调成水淀粉】 1茶匙:50ml

、

料酒 ¼茶匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1
虾仁剁泥后调入料酒、一点盐腌制，菠菜叶剁碎，把虾蓉和菠菜碎倒入蛋液中，再倒入调制好的水淀粉搅匀，用一个玻璃小方形容器【如果不打算切块，此步可省略】刷上一层薄薄的油，倒入食材，扣上盘子，冷水入锅，水开后用中大火蒸12分钟，拿出，先用刀划入容器的四边，再倒扣出食物，切小块，再配上儿童酱油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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