懒人酸菜鱼
又是周末了，飞妈一家都是属
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步骤1/8
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将各种葱姜蒜和配菜洗干净。
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步骤2/8
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将鱼片和大块的鱼骨（卖鱼的已经帮助处理了）分别用料酒，葱姜蒜，料包中的料粉腌制。鱼片中还要加入水淀粉和一个鸡蛋清抓匀。
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步骤3/8
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料包中的酸菜炒一下。
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步骤4/8
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煎制鱼块。（热油中先加入姜片，可减轻沾锅现象）
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步骤5/8
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鱼块稍作煎制，一次性加入足量开水，加酸菜，稍加煮制。
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步骤6/8
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依次加入金针茹，鱼片，和黄瓜，煮开。
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步骤7/8
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换锅，撒上葱花香菜等。开吃！
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最后一步
鱼片吃到一半时，还可以加入粉条等主食。又是菜又是饭，就这么简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
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