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烂肉粉丝的做法

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烂肉粉丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

瘦肉 100g

、

青椒

、

红椒

、

生抽适量

、

老抽少量

、

蚝油适量

、

海鲜酱少量

、

葱姜蒜末适量

、

白糖少量

、

香油数滴

、

花椒粉

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
葱姜蒜末切好，青椒红椒切粒
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切末，然后将葱姜蒜末各种备好的调料将肉末腌制好一会儿，粉丝用凉水泡好，千万不要用热水泡
步骤3/5 点击查看大图
热锅下油，放入腌渍好的肉末，翻炒变色后，渗水下去，水淹过肉末放入泡好的粉丝，翻炒
步骤4/5 点击查看大图
数分钟后等差不多收汁粉丝快熟的时候放入青椒红椒进去，翻炒均匀后根据依次放入少量葱花，盐，鸡精进去
最后一步点击查看大图
最后又是到了吃货最激动的时候了，五颜六色的粉丝丝流口水没？最后撒上剩下的葱花，然后再撒上香喷喷的芝麻粒会怎样？不得不感叹一下自己在家做的这道菜就是没有饭店那种油腻不净的赶脚！吃货厨娘们围过来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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