西兰花肉丸粥
清淡却不失鲜美的粥,解救了炎炎夏日的胃口~
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步骤1/9
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主料;
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步骤2/9
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肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉;
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步骤3/9
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拌匀后搅拌上劲;
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步骤4/9
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锅中加足量煮粥的水,烧开后挤入肉丸;
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步骤5/9
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煮成形后捞出;
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步骤6/9
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大米淘洗,放入汆肉丸的锅中煮粥,适当搅动几下,可更好出米油,约35分钟;
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步骤7/9
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西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净;
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步骤8/9
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待粥煮至粘稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟;
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最后一步
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将西兰花加入略煮至熟;加适量盐,淋入芝麻油搅匀即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-04
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