青椒鸡蛋饼
看到许多人都上传了鸡蛋饼的做法，挺简单的，我也试一试。
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步骤1/5
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准备食材:青椒切段，将面粉，鸡蛋，青椒放入一个碗中。
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步骤2/5
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搅拌:加入冷开水，将鸡蛋、面粉、青椒搅匀。面浆要粘而不稠，也不能太稀。
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步骤3/5
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将锅洗干净，擦干水，烧热后加油。油热后倒入面浆，中小火慢煎。（这次其实油倒多了。）
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步骤4/5
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等面浆慢慢凝结，颜色变金黄色后，小心的翻一面继续煎，两面的颜色都一致后就可以出锅了。
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最后一步
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大家可以抹点番茄酱、沙拉酱或者辣椒酱在上面沾着吃。
鸡蛋饼是一种百搭的菜，大家可以自由发挥添加食材，只要掌握火候，都可以煎出又好看又好吃的鸡蛋饼。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
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