番茄酱里脊的做法

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番茄酱里脊

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很开胃，很适合儿童的一款美味，专门为女儿量味定制的！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

里脊 250g

、

番茄酱少许

、

生粉少许

、

小麦面粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪里脊洗净晾干水，先将里脊切成5毫米厚的肉片，再将肉片切成1厘米宽的长条，然后撒上姜末，细盐，料酒腌制一小时。
步骤2/5 点击查看大图
将2勺生粉和2勺面粉加小半碗水调均匀，然后将肉条放里面浸一下。
步骤3/5 点击查看大图
不沾锅里倒入油，油热后放入肉条炸，微微变色后捞出！
步骤4/5 点击查看大图
炸好后的肉条再倒入油锅炸一下定型！炸好后盛入盘中待用！
最后一步点击查看大图
最后，锅里热油后倒入番茄酱翻炒化开，倒入炸好的肉条，翻炒至上色均匀即可！喜欢甜食的可再加些白糖翻炒！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

里脊肉晾干些防止油炸时到处油溅，生粉和面粉可以使防止肉条炸老！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-04

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