小米糕
小米无论熬粥、做糕点，都很有营养喔……
-
步骤1/7
点击查看大图
将小米提前泡一天，然后滤水；天气炎热记得放冰箱泡喔。鸡蛋分别将蛋白、蛋清分离。
-
步骤2/7
点击查看大图
将小米、炼乳、食用油、蛋黄放入搅拌机撹打两分钟。
-
步骤3/7
点击查看大图
蛋白要放入无水无油盆中，白糖分三次加入打发，直到立起尖尖。
-
步骤4/7
点击查看大图
打发好的蛋白霜，分三次加入小米糊，从小向下搅拌。
-
步骤5/7
点击查看大图
将米糊倒入八寸模具中。
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内加冷水，蒸三十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
待冷却后，脱模切块。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-04
小米糕的其他做法
小米糕的相关分类
小米糕的相关推荐
-
蒸小米糕
22211人看过 -
小米糕
70662人看过 -
红枣小米糕
161937人看过 -
经典的广式点心“伦教糕”白糖糕，不用冲生熟浆，软韧弹牙好吃
11799人看过 -
青花椒风味鲅鱼三鲜水饺#花式炖煮不停歇#
163926人看过 -
家常版华夫饼
104619人看过 -
红糖红枣发糕
6151人看过 -
玫瑰面包
1064人看过 -
自制营养黑芝麻糊
85139人看过 -
可口小咸菜－腌鬼子姜（洋姜）
1360626人看过 -
银耳莲子百合汤—快手电饭煲版
691362人看过 -
流沙黑芝麻汤圆馅
531261人看过
