下酒菜之 糟卤鸡翅鸡爪
陪酒小菜就应该好吃到停不下来,又要快速简单的做好!糟卤味的东西是上海人民非常喜欢的一道菜,我表示吃过一次后也超喜欢。重点是太好做了!
-
步骤1/5
点击查看大图
锅里倒入适量水,加入适量葱姜蒜,花椒、八角,香叶,冰糖,酱油(可放可不放),把鸡翅、鸡爪卤一下(鸡翅熟的慢先放进去煮5分钟,后入鸡爪),煮到鸡翅能穿透筷子即可捞出。煮太久肉散了不好吃。
-
步骤2/5
点击查看大图
鸡翅、鸡爪煮熟后,用冰水反复冲,把表面油性洗干净,冰水会让肉质更紧致。
-
步骤3/5
点击查看大图
把鸡翅铺到保鲜盒底部,放上鸡爪,倒入适量糟卤汁(超市有卖现成的糟卤),放入冰箱冷藏2小时以上,或过夜。入味就好好吃了!
-
步骤4/5
点击查看大图
啤酒伴侣!喜欢吃辣的可以放入一些泡椒,比泡椒凤爪还好吃哦!
-
最后一步
点击查看大图
糟卤汁超市都有卖哈。买现成的就行!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
糟卤鸡翅的相关分类
糟卤鸡翅的相关推荐
-
夏日必备!糟卤凤爪
222879人看过 -
香糟卤鸡翅
28080人看过 -
#肉食主义#糟卤鸡爪
117626人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5983154人看过 -
夏日清凉——糟卤鸡爪
138241人看过 -
家常糟卤鸡爪,制作简单,Q弹嫩滑,一口下去嚼劲十足,越嚼滋味
124163人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10412515人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8754692人看过 -
糟卤鸡翅
21066人看过 -
#以美食的名义说爱她#柠檬糟卤鸡爪
143609人看过 -
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低脂低卡柠檬手撕鸡丝❗️
94392人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
159110人看过