酸爽的泡菜炒瘦肉
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说到泡菜,那酸爽的味道应该好多人都喜欢,我的泡菜是酸菜坛子泡的,坛子的母水是从妈妈家坛子弄来的,有20几年了,味道自然不用说(请加我微信xiaojiexq,一起探讨美食,备注豆果)
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好的泡菜
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步骤2/4
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把辣椒,生姜,大蒜切丝
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步骤3/4
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把锅烧热,放入适量的油,放瘦肉进去翻炒,瘦肉变色以后辣椒生姜大蒜放进去煸炒,看炒的差不多了把泡菜放进去,放入少许豆瓣,酱油翻炒
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最后一步
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泡菜本身不用炒也可以吃,所以稍微翻炒就可以了,差不多就起锅,成品,简单,美味,下饭
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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