红豆薏米水-瘦身美白、祛斑润肤
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薏米有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热、美白抗老化的功效,薏米不但能增强肾功能,对浮肿病人也有疗效。经常食用可促进新陈代谢和减少胃肠负担,对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米还具有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑、改善肤色,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 红豆有健胃生津、祛湿益气的作用,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌 薏米红豆具有营养秀发,防止脱发,并使秀发光滑柔软的作用。另外,它还对紫外线有吸收能力,但主要的功效还是祛湿,能够去除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。身体常觉疲倦没力气的人,也可以多吃.特别提示:在熬薏米红豆的时候,千万不能加大米进去!因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能会更好,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。建议:从夏季开始喝到深秋.如果觉得不好喝或时间太久可少加冰糖早晚分服连续7天.(孕妇及女性经期不宜服用)
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将红豆和薏米洗净用水浸泡24小时或一个晚上.
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最后一步
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将泡好的米放入煮锅中,加入适量的水.(比平时煮粥的水要多一些)开火煮至锅中水沸,关火焖一小时.再开火,煮至锅中水再沸后关火.将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭或粥吃.
小贴士
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发布于 2015-07-03
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