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韩式石锅拌饭的做法

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韩式石锅拌饭

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正宗韩式石锅拌饭有豆芽菜和蕨菜和桔梗菜，但是在这里没寻找到，为了好看和吸引孩子吃稍微放了火腿丝。之前有一次范懒，只放了辣椒酱，黄瓜，和鸡蛋，结果味道也真的好吃。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

土豆两个

、

胡萝卜一个

、

香菇 250g

、

黄瓜两条

、

紫甘蓝五叶

、

里脊肉 250g

、

紫菜一张

、

鸡蛋三个

、

香油一勺

、

芝麻适量

、

米饭两杯（三人份）

、

辣椒酱三勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜炒熟，我放了洋葱。没放太多油，看着不亮。
步骤2/12 点击查看大图
土豆炒丝，我切的太难看。
步骤3/12 点击查看大图
炒香菇，放了葱蒜姜呛锅。
步骤4/12 点击查看大图
肉丝不会切细，只能这样了。放了十三香，亲眼看着磨的。不放味精。
步骤5/12 点击查看大图
鸡蛋煎出来。
步骤6/12 点击查看大图
紫甘蓝切丝，玩了命了只能切这德行了。
步骤7/12 点击查看大图
黄瓜切丝，用绿皮黄瓜比较好吃。
步骤8/12 点击查看大图
火腿丝，很纠结要不要放。
步骤9/12 点击查看大图
寿司用的紫菜切细，放入有油的锅里迅速拿出。
步骤10/12 点击查看大图
韩式辣椒酱，这个拌饭专用的。其实其他的也行。
步骤11/12 点击查看大图
香油。米饭要刚熟的新米饭带热度的。
最后一步点击查看大图
锅里底层放米饭，必须是新做的米饭有热气好吃。把所有菜摆上了到香油，撒芝麻，放辣椒酱。

小贴士

辣椒酱韩式的好吃,微辣的就行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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