冬瓜炖排骨
就自己动手,陪家人吃顿饭挺好的!
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步骤1/5
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冬瓜切块,泡水里备用,排骨洗净备用,大葱头两颗,
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步骤2/5
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用开水过一下。滚开就好,然后把水倒掉,去油腥
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步骤3/5
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然后开火炖排骨,加入几颗花椒和八角,提味,水漫过排骨稍微多一点,为了一会加入冬瓜,加入开始用大火炖,七成熟时候放冬瓜,放盐,略清淡点,!开小火慢炖
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步骤4/5
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然后肉熟了就可以了!!这个是我先和了两碗汤的图,嘿嘿,忍不住品尝了!!
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最后一步
最后因为汤有点淡,可以调一个蒜蓉汁,蒜瓣加盐捣碎,,加生抽。就这两样就好了然后排骨沾着吃,汤清淡可口,哈哈,享受美味吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
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