丝瓜炒南瓜
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步骤1/8
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将肉切成薄片状
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步骤2/8
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同时丝瓜剥皮后切丝
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步骤3/8
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小南瓜切成薄片，注意小南瓜是不需要挖籽的，也不需要削皮。
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步骤4/8
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倒入适量的油后先放入肉片，煸出肉油后先倒入南瓜片翻炒
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步骤5/8
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南瓜比较难熟，所以先翻炒一下，直到南瓜7 8分熟了，放入适量的盐、生抽，再翻炒一下。
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步骤6/8
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南瓜熟的差不多了，放入丝瓜，鹤南瓜翻炒均匀后倒入50ml水，盖上锅盖煮半分钟
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步骤7/8
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半分钟后观察丝瓜，丝瓜变熟后会变色，再放入少量盐、适当的糖调味提鲜，收汁后出锅！
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最后一步
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完成！又有南瓜的鲜，又保留了丝瓜的鲜滑！不喜勿喷！纯属个人厨艺创作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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