自制绿豆糕～伴手礼
端午节时，有亲友送婆婆一个
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步骤1/8
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绿豆洗干净，用清水泡一晚，夏天放冰箱
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步骤2/8
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泡好后去皮，用手戳戳就很轻易去掉，但是如果全部都不留外皮，还是需要耐心和功夫！加油
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步骤3/8
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去皮之后的绿豆肉肉！主角！
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步骤4/8
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因为没有蒸锅，所以用高压锅按煮豆键！第一次做，所以水放的又些多，导致后续很麻烦！如果有蒸锅蒸就非常完美！电锅一定要少水！
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步骤5/8
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再把煮好的绿豆搅碎，其实很容易，再加入蜂蜜，拌均！锅里加黄油下去一起炒至绿豆泥成团ok
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步骤6/8
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待绿豆泥冷却，再把豆沙及蛋黄两种不同口味的馅料包裹成馅，做成50克的圆形，进模塑型ok！
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步骤7/8
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包装～
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最后一步
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最后进盒，冷藏口感最佳！
绿豆泡一晚，夏天最好放冰箱，以免生芽！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-03
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