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爱上苦瓜的做法

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爱上苦瓜

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苦瓜一根

、

肉丝少量

、

大蒜瓣 2颗

、

大葱少量

、

干辣椒 2个

、

生姜少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将苦瓜掏去种子，切成如图形状，在水中泡二十分钟左右，去苦味！
步骤2/4 点击查看大图
准备好瘦肉丝，辣椒，大蒜，葱，生姜待用！
步骤3/4 点击查看大图
待油烧热，将辣椒，生姜，大蒜，葱放到锅里炸一下，迅速放进肉丝煸炒3分钟，将泡水的苦瓜沥水，放入锅中，加入如图的白糖，去苦效果特别好，在加入白糖一半的盐！
最后一步点击查看大图
之后放入少量蚝油，加入鸡精即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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