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咸牛肉煎蛋的做法

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咸牛肉煎蛋

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做过很多次已经非常拿手，父母朋友老师全都尝过，都说非常好吃，可以说载满回忆。伤心的是刚刚做好按步骤走完，想到给大家补充几句小贴士，结果返回就什么都没有了，只好重来，鸡蛋就没有蛋液状了，请理解。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

咸牛肉罐头半听

、

香菜末少许

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.鸡蛋打入碗中搅散。
步骤2/4 点击查看大图
2.从罐头中取出牛肉。
步骤3/4 点击查看大图
3.锅置火上放油，油热后用中火煸炒牛肉，烧至牛肉稍干，倒入鸡蛋液，两面煎至焦黄散出浓香味。煎好装盘撒入香菜末即成。
最后一步点击查看大图
4.拍照吃饭。

小贴士

刚刚做的时候又想到一些，鸡蛋量可以根据个人喜好，但建议别太少，牛肉沾不起来会让饼散的。牛肉从罐头取出到碗里先捣碎再放入锅里不然就只能在锅里捣肉了。如果实在翻不了面可以不翻，正面的蛋液不在流动就好了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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