【原麦早餐】明太子:芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶
#每天一款原麦山丘# #面包的豪华吃法# 【2015-7-2】明太子:芒果鲜虾沙拉+红酒酸奶 明太子,带着浓烈的海味。旋风一般的造型,裹满了丰富的鳕鱼籽,带来神奇的口味和口感。每次咬下一口都要在嘴里各个角落仔细的搜寻每一颗鱼籽,轻轻咬碎,爆裂出海风那股腥甜的纠结气息。 第一次吃是对奇特味道的疑惑,第二次吃是对海腥味的嫌弃,第三次吃是鬼使神差的挑战,第四次吃就是欲罢不能的思念了。 海味气息浓厚的面包,考虑搭配清新的海鲜类沙拉。时下的芒果价格喜人,走近果子都能闻到扑鼻的香气,最常见的便是拿来大虾,一起拌一道热带风情的沙拉,不仅色彩缤纷,而且酸辣开胃。 另外的红酒酸奶,也是一种奇特的碰撞。今天的早餐,因为这样三种小食,每一口都是一次奇幻的味觉旅行。 配方来源:芒果鲜虾沙拉-厨友“Pan小月”
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步骤1/7
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#芒果鲜虾沙拉#大虾去虾线,焯烫变红,剥壳备用;绿豆芽洗净,焯烫1分钟,捞出过凉水,沥干备用;各种生菜洗净,沥干备用。
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步骤2/7
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芒果切花刀后切块。
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步骤3/7
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鱼露、生抽、糖、柠檬汁、橄榄油、白芝麻混合均匀成料汁。
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步骤4/7
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料汁与步骤1、2的材料拌好,撒上小红椒圈即可。
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步骤5/7
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#红酒酸奶#杯子里先倒入红酒。
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步骤6/7
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然后倒入酸奶。
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最后一步
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可以撒一些自己喜欢的坚果果干,最后用薄荷叶装饰。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-03
芒果鲜虾沙拉的其他做法
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