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海参疙瘩汤（高营养养生食谱）的做法

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海参疙瘩汤（高营养养生食谱）

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海参是世界八大珍品之一，它的营养价值更不言而喻，早餐用海参和鸡蛋、面粉做出来的疙瘩汤，营养价值高且饱腹。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海参 1只

、

面粉 100g

、

鸡蛋 2只

、

葱姜少许

、

花生油少许

、

味极鲜少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将鸡蛋打散，少量多次加入面粉，用筷子按同方向画圈，呈絮状的小疙瘩片即可，我用了大约半个多鸡蛋，剩下的蛋液放旁边备用。
步骤2/8 点击查看大图
将葱姜切一下
步骤3/8 点击查看大图
海参切小丁
步骤4/8 点击查看大图
加少许油，葱姜爆锅。
步骤5/8 点击查看大图
把水加入煮沸，喜欢喝稀一点的，水就多加点，反之水就少加点。
步骤6/8 点击查看大图
少量多次把面疙瘩倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
再次煮沸，把海参放入，加盐、味极鲜，最后打入鸡蛋。
最后一步点击查看大图
等鸡蛋熟了，就可以出锅了。

小贴士

疙瘩汤也可以不用油，把第四步省略掉，这样更加健康，不过味道就变得不太一样，有空的话，可以两种做法都试下，个人爱好，随意啦。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-03

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