豆渣刀切馒头
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步骤1/10
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将所有原料投入面包桶，启动一个和面程序。盖盖，室温（27庋）发酵约一小时。
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步骤2/10
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这是发酵好的样子。
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步骤3/10
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再次启动一个和面程序（若感觉面团稀，可适当添加干粉），成光滑面团。
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步骤4/10
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将面团揉成一粗细均匀的长条圆柱形。
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步骤5/10
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用塑料刮板切成大小差不多的小面团。
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步骤6/10
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整齐码放锅上，盖盖，再次醒发30分钟。
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步骤7/10
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这是醒发好的样子。
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步骤8/10
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大火蒸制15分钟，熄火，不开盖继续闷5分钟。
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步骤9/10
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取出，放晾架上晾凉。
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最后一步
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摆个姿势秀一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
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