腌制红心鸭蛋
婆婆老家养的鸭子,野生的,天然的红没有添加,做咸鸭蛋非常好吃!
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步骤1/7
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鸭蛋洗净用干净的布擦干净
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步骤2/7
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高度白酒
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步骤3/7
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上盐下酒,泡一下滚一下就这么简单
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步骤4/7
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滚好如下,小心放入保鲜袋中,保险两层,扎好一定扎紧了,静置阴凉通风处我家18天就吃了
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步骤5/7
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配馒头就米饭随君意
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步骤6/7
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这个就是生鸭蛋,有的时候鸭子不下河在家养,就下黄蛋,就是这么神奇
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最后一步
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今天家里来客人了,这是又煮的
一般18-20天就可以吃了,我口味不重,太长时间估计蛋白就没办法吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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