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猪肉脯的做法

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猪肉脯

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 250g

、

生抽适量

、

老抽适量

、

盐一点点

、

白糖一点点

、

黑胡椒粉 1g

、

玉米油 10g

、

蜂蜜适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4
将猪肉馅用搅拌机打成泥状，然后加入生抽，老抽，盐，糖，胡椒粉，油搅拌，顺一个方向搅拌，喜欢颜色深的可以多加点老抽。之后锡纸刷油将一半肉馅放上，上面盖保鲜膜用擀面杖擀成均匀的薄片。（分两次烤）
步骤2/4
撕下保鲜膜，放到烤架上，烤箱预热，中层200度15分钟
步骤3/4
烤个五分钟翻面，撤掉锡纸，刷上蜂蜜，然后再烤个五分钟再翻面刷蜂蜜，撒上黑芝麻，再烤五分钟就好了。
最后一步
放凉，用剪刀剪成条状。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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