凉皮
本来想给孩子的夏日早餐添个新样式，可惜孩子还是喜欢吃买的凉皮。哪天再试一次，争取有进步！
-
步骤1/9
点击查看大图
和好面团，觉得下次要和得再硬点。
-
步骤2/9
点击查看大图
醒好面后倒入清水，洗面。将洗出的白色面浆倒到盆里备用。再加入清水洗面，直至面浆不再发白。
-
步骤3/9
点击查看大图
这是洗好的面浆。
-
步骤4/9
点击查看大图
面团洗到最后的样子。
-
步骤5/9
点击查看大图
蒸半小时洗后的面团，凉后切块备用，这就是面筋。
-
步骤6/9
点击查看大图
沉淀六小时后的面浆倒出上面的水，将沉淀出的较稠的面浆搅勻，倒入底部抹油的盘子上。（没有盘子就用盆了）
-
步骤7/9
点击查看大图
开水蒸三分钟，鼓起气泡就好。
-
步骤8/9
点击查看大图
盆底冲会儿凉水，取下面皮，基本就成了。
-
最后一步
点击查看大图
就这样啦～～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-02
凉皮的其他做法
凉皮的相关分类
凉皮的相关推荐
-
菠萝炒饭
13425人看过 -
凉拌黄瓜
45029人看过 -
【避风塘炒蟹】
518959人看过 -
豆渣好去处：豆渣炒虾皮
9408人看过 -
蓝莓燕麦羹—400卡路里早餐
21839人看过 -
巧去西红柿皮！
13810人看过 -
薯条
4316人看过 -
清爽凉拌双色甘蓝
10721人看过 -
干锅香辣蟹
22073人看过 -
水煎饼
44776人看过 -
肉片杏鲍菇汤
75018人看过 -
牛油果香蕉奶昔
10974人看过
