红烧龙虾
夏季少不了吃龙虾、喝啤酒,自己亲自下厨来一道红烧龙虾。
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步骤1/10
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去掉虾头和虾尾刷洗干净的龙虾
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步骤2/10
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准备齐全的调料。
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步骤3/10
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放入油烧热,将姜,蒜,辣椒,八角爆香。
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步骤4/10
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倒入龙虾翻炒变色。
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步骤5/10
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翻炒变色后分别倒入老抽和生抽,继续翻炒上色。
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步骤6/10
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随后倒入开水,漫过虾身。
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步骤7/10
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盖上锅盖闷煮8-15分钟。
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步骤8/10
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收汁放盐。
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步骤9/10
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快起锅前放入葱,翻炒,香味散出~
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最后一步
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起锅~
买龙虾让老板去头去尾,回家自己用牙刷刷洗,去掉头部两边的‘肺’和虾嘴,这样吃着更放心。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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