蒜蓉粉丝蒸大虾
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步骤1/5
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突然发现上传的‘烧茄子’图片竟然有点赞,让我第一次觉得自己也可以传菜谱,所以只能在完工后拍个成品看看。
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步骤2/5
虾去头,顺带就能揪出虾背上的黑线,腹部竖刀开,顺带取出腹部黑线,清理干净后放在盛有料酒的碗里小泡一阵子。
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步骤3/5
粉丝焯水后盛出整齐铺满盘面。虾呈一个方向整齐码放在粉丝上。虾肚内塞几粒蒜沫帮助入味。开水上锅蒸5分钟,到时间蒸一会儿后取出。
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步骤4/5
热油爆葱和小红椒,均匀的淋在盘内(出锅后的盘内再撒上蒜沫和香菜沫)。
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最后一步
海天味极鲜加少许盐,搅拌后均匀淋在盘内,完成。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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