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鸡蛋葱油饼的做法

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鸡蛋葱油饼

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简单快手早餐，不过不好多吃哦，怕上火。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 80g

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

食用油少许

、

胡椒粉少许

、

牛奶少许

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料汇总图。
步骤2/11 点击查看大图
面粉内加入鸡蛋，适量牛奶，揉面成团。我用了80g面粉可以做成三个大小适中的葱油饼。如果想要多做几个那么增加面粉的同时可以相应多加鸡蛋哦。
步骤3/11 点击查看大图
面团揉好之后，醒10分钟左右。这个时候准备小葱切小段，喜欢吃肉的可以切肉片，还有可以切黄瓜胡萝卜条。葱油饼里面加什么东西全凭个人喜好吧。醒好的面团切三段。
步骤4/11 点击查看大图
将小面团擀薄，用刀在面团上划几刀，注意两边不要切断哦。这一步是为了做好的葱油饼可以有点层次感。
步骤5/11 点击查看大图
在饼上涂上少许食用油，盐，胡椒粉，洒上小葱。
步骤6/11 点击查看大图
把饼从下往上卷起来
步骤7/11 点击查看大图
然后再打圈卷起来。
步骤8/11 点击查看大图
之后压平。
步骤9/11 点击查看大图
用擀面杖将饼再一次擀薄。这样子就可以入锅煎咯。
步骤10/11 点击查看大图
热锅，锅内倒入少许食用油。油不要太多哦因为饼很吸油。倒多了的话就吃上去很油也不太健康哦。小火饼皮煎到两面金黄就可以出锅了。大概一分钟的样子吧，很快的哦。
最后一步点击查看大图
将肉片放在饼上面，还可以加入黄瓜胡萝卜肉松等食材，卷起来就可以吃啦。你也可以在饼皮上面抹上沙拉酱或者番茄酱哦。

小贴士

牛奶可以换成水，个人喜好。揉面时，牛奶或者水都要慢慢加哦要不然到时候面团就稀了哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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