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不能更赞的日式炸鸡

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yayomy

这是我家大胖子做的，因为我比较爱吃日式炸鸡啦，可我们这里只有一家日料店做的比较好，可是有点小贵，大胖子就苦心研究许久，终于摸索出来一套比价正宗的日式炸鸡！~~爱他！~！~么么哒！~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 500g
、
圆白菜 100g
、
盐 1勺
、
糖 1勺
、
酱油 2勺
、
蚝油 1勺
、
葱 2段
、
蒜 4瓣
、
姜 3片
、
淀粉 50g
、
面粉 150g
、
黑胡椒 半勺
、
鸡蛋 1颗
、
料酒 2大勺
烹饪步骤
小贴士

一 用油量最好没过鸡块。炸过以后的油用厨房纸过滤一下，可以用来做凉拌菜。 二 如何控制油。炸好以后，把鸡块放在厨房纸上，这样可以多走掉点油。炸物本身就油，能吸收点是一点。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-02

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