糖醋荷包蛋
糖醋荷包蛋看上去不算很美,也不适合做待客的大餐,但味道真的很香浓很赞,尤其适合配米饭,几乎每次一上桌就会被女儿秒杀。
-
步骤1/7
点击查看大图
先在碗里调配好糖醋汁。白糖。
-
步骤2/7
点击查看大图
盐。盐一点儿即可。
-
步骤3/7
点击查看大图
醋
-
步骤4/7
点击查看大图
生抽。
-
步骤5/7
点击查看大图
最后再放入少量清水以稀释,以免最后入锅炖蛋时收汁太快,不利于入味。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后煎荷包蛋。两面都煎到,但因为最后还要用糖醋汁炖,所以不要煎老了。
-
最后一步
点击查看大图
把逐一煎好的荷包蛋都放回锅里,然后倒入调制好的糖醋汁,小火炖,收汁即可。
各人口味不同,糖醋汁的调配比例也会不同。我个人糖、醋、盐、生抽、清水的比例大约是5:5:1:7:10。这次因为就我和女儿两人吃饭,所以就做了两个荷包蛋,如果家里人多,可以多煎几个哦…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
糖醋荷包蛋的相关分类
糖醋荷包蛋的相关推荐
-
#豆果10周年生日快乐#零厨艺超快手关东煮
189856人看过 -
香酥素丸子—炸丸子
1280438人看过 -
西红柿炒鸡蛋--百姓看家菜
171618人看过 -
鲜虾冬菇青菜粥
150484人看过 -
#舌尖上的端午# 炒合菜
288546人看过 -
菠菜豆腐汤
2218542人看过 -
关东煮-711无差别版
2025031人看过 -
减肥素食—卤豆腐皮
555244人看过 -
干煸菜花
639141人看过 -
自制肉皮冻
256462人看过 -
日本料理关东煮
1977426人看过 -
【麻辣香锅翅】自制火锅底料的应用②
817894人看过