青椒茄子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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茄子去皮,切丝,不要太细(要炒菜之前再切,时间久了就会变黑)
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步骤2/4
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青椒切丝备用(我这么多青椒是两个菜用的)
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步骤3/4
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油在锅里烧热,放入姜蒜,爆出香味再放入茄子,茄子很吸油,茄子炒到这样时放点料酒,然后再放青椒翻炒
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最后一步
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然后放盐,鸡精翻炒几下
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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