芝士鸡蛋(很适合不爱吃蛋的)
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鸡蛋可以补充人体所需要的多重营养,有些人又不爱吃鸡蛋觉得有味,这种做的方法会让你更加爱上鸡蛋!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
植物油/动物油(更加推荐动物油)、盐、芝士、鸡蛋
一片芝士,盐的用量根据个人口味而定,鸡蛋一枚,少许油
烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡蛋用筷子调散,加入少许盐,加入一块芝士(切碎)继续调鸡蛋直到有很多小泡泡!
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步骤2/4
冷锅倒油,中小火加热
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步骤3/4
等到油温合适,倒入调好的鸡蛋液,让锅面均匀沾到蛋液
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最后一步
中小火慢煎,隔一会翻面!等到鸡蛋两面变色至金黄色就可以起锅了
小贴士
冷锅倒油用中小火加热油,如果自己不能掌控油的温度,建议使用一支筷子,筷子顶部接触油,看到筷子周围在冒泡了,温度就合适了!注意一定不要用大火煎,不然芝士容易糊掉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-02
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