宝宝点心—玛格丽特小饼干
这个饼干是做来给宝宝当点心的,所以特意加了奶粉!然后糖比较少,所以不是很甜!这个饼干松软可口,入口即化!宝贝很喜欢吃!如果自己吃的话,把奶粉换成等量低粉或者是玉米淀粉都是可以的!
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步骤1/6
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100g黄油切小块室温软化(如果冻的太硬可以在煮鸡蛋的时候放在锅上用水蒸气加热软化一下),加入30g糖粉和1g盐打发至淡黄色膏状
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步骤2/6
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2个熟蛋黄过筛加入打发的黄油中,搅拌均匀
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步骤3/6
加入100g低粉,80g玉米淀粉和20g奶粉至黄油中,均匀搅拌,并用手揉成面团!这个时候面团应该是不软不硬,不会散开的状态!
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步骤4/6
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取小面团搓圆,放置油纸上,用大拇指按下,做成图中形状,也可以自由发挥造型!烤箱上下火170度预热10分钟,然后饼干放入中层上下火170度20分钟,表面微黄即可
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步骤5/6
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饼干表面微黄即可出炉了,冷却以后小罐密封保存!吃的时候松软可口,入口即化,很适合宝宝吃哦!
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最后一步
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装罐后防潮,至少可以放置一个星期!不错的小点心!也可以想吃的时候做!很方便
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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