蜂蜜渍柠檬
1、一罐子可以喝好久,保持了柠檬的维生素C的同时,又能柔化柠檬的苦涩味。 2、一两片柠檬可以喝一整天。口感好且养生,每天喝美白排毒防癌祛斑,杯子都染上柠蜜香气,从此爱上喝水。 3、需要冷藏保存。 做法超简单呀,我两星期做一罐,所以就不上传步骤图了。
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步骤1/7
用开水烫下玻璃罐,盖子也烫一下,晾干。
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步骤2/7
用盐搓洗柠檬表皮3分钟,洗好用保鲜袋装好密封,放至冰箱冰冻15分钟。
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步骤3/7
从冰箱取出柠檬,切片。切出一片,放入罐子里,倒入蜂蜜盖过柠檬片。【重复相同步骤至罐子的十分之八左右,加点凉开水至满瓶。(此处更新,加凉开水更好喝)】我妈说留着籽会苦,但是我感觉还可以,看个人喜好吧。
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步骤4/7
放入冰箱保持冷藏状态,24小时后即可食用。每天只需要打开冰箱,用干净的筷子或汤匙取一两片泡水喝,就能喝一整天,好赞。
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步骤5/7
这里补充下:有豆友跟我提到汽水味的问题,可以在渍蜂蜜的时候,不要加太多的蜂蜜,最后加点凉开水至满瓶,汽水味问题就会好转了。【加凉开水的步骤已更新】
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步骤6/7
PS:我用的是夏蜜,相对冬蜜存储时间短一点,但是味道更清香。我妈说留着籽会苦,但是我感觉还可以,看个人喜好吧。
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最后一步
注意:蜂蜜滋阴,阴虚的人晚上喝更有裨益。便便稀的人早上起床如果要喝,要兑温水不能兑凉水,且只能小量喝。
注意:用青柠檬做出来口感比较涩,不适合用来渍蜂蜜,要用黄柠檬,不然浪费蜂蜜了~另外,玻璃罐子推荐宜家的,好看且实用实惠~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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