炒素
用来练手的菜,每样材料都散发着自己独特的香气
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步骤1/6
材料切片,土豆胡萝卜黄瓜全部切成片状,大蒜切成小块或者片
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步骤2/6
热锅,放油,待油热了之后加入土豆片,翻炒。
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步骤3/6
等土豆片发亮有金色边缘的时候,加入胡萝卜片,翻炒。
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步骤4/6
待胡萝卜片中心有绿色显现,加入蒜片,翻炒。
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步骤5/6
加入黄瓜片,继续翻炒
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最后一步
放盐,翻炒均匀,加少量水,放入葱花,盖上锅盖闷一会儿(喜欢吃脆的就闷10秒),出锅!
胡萝卜的软硬根据个人喜好,加水之后盖锅盖闷的时间越长,菜越软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-07-01
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