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菜卷的做法

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菜卷

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜三根

、

紫苏二十片

、

西瓜一个的四分之一

、

面粉六杯

、

洋葱一个

、

胡萝卜一个

、

土豆两个

、

鸡蛋两个

、

大蒜一头

、

大葱一根

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
西瓜去皮去核
步骤2/15 点击查看大图
打汁，不用放水。我估计了一下，到打汁机400那里
步骤3/15 点击查看大图
过滤。
步骤4/15 点击查看大图
放入面粉两杯搅拌，面粉加量主要看是不是浆糊状态，粘稠且可流动。我说的那个杯子是电饭煲自带塑料杯。
步骤5/15 点击查看大图
电饼撑摊饼，汤勺两个可以摊一个大的，我没正式工具结果有点难看。
步骤6/15 点击查看大图
黄瓜三个瓜皮打泥加到400的水。
步骤7/15 点击查看大图
紫苏打泥加水400
步骤8/15 点击查看大图
黄瓜2杯加面粉搅和，紫苏同样加面粉搅和。适当放点盐。
步骤9/15 点击查看大图
胡萝卜和洋葱一起炒熟
步骤10/15 点击查看大图
香菇炒熟。
步骤11/15 点击查看大图
鸡蛋炒熟切丝
步骤12/15 点击查看大图
三条黄瓜切丝
步骤13/15 点击查看大图
摊出的饼整齐放入各种菜。卷起来。西瓜色，紫苏色依次都卷。
步骤14/15 点击查看大图
卷好的。
最后一步点击查看大图
卷好的。

小贴士

量是估计的，可能不是太准。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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