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油闷大虾的做法

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油闷大虾

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第一次做“带壳”的虾(^O^)，做到一半想放点红酒，可是家里木有，所以就放点点白兰地，只有一点点点哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大虾 300g

、

大蒜

、

姜

、

酱油

、

白糖

、

料酒

、

白兰地

、

盐

、

白胡椒

烹饪步骤

步骤1/3
去虾线，因为不愿意去虾线以前都是买弄好的虾仁，今天第一次去虾线，从虾的第二节的地方挑一下基本可以
步骤2/3
放少量的盐，料酒，一点点酱油腌一下大虾，15分钟左右
最后一步点击查看大图
热锅凉油，放入姜，大蒜，干红辣椒煸炒，出香味之后放入腌好的大虾，爆炒过程中，放适量白糖，酱油，放了一瓶盖的白兰地，一瓶盖量的蚝油，迅速翻炒出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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