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西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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中午饭时间，不知做啥？上豆果呀！这不，看见首页上榜的一道西红柿烧茄子。感谢乐悠厨房！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子丨根

、

西红柿 3个

、

尖椒 l根

、

盐丨勺

、

白糖 2勺

、

鸡精适量

、

酱油 2勺

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

、

元葱切丝

、

蒜切末

、

姜切丝

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
茄切长条，用盐腌l0分钟去水挤干。
步骤2/13 点击查看大图
裹上干淀粉，备用。
步骤3/13 点击查看大图
起锅烧七成热，炸茄子成金黄色，捞出锅。
步骤4/13 点击查看大图
柿子切块，备用。
步骤5/13 点击查看大图
用碗兑汁，盐，糖，酱油，鸡精。
步骤6/13 点击查看大图
锅烧油，煸香䓤、姜、蒜，后放番茄酱。
步骤7/13 点击查看大图
放入西红柿翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
放入炸好的茄条，加料汁。
步骤9/13 点击查看大图
出锅放入尖椒丝。
步骤10/13 点击查看大图
成品完成！
步骤11/13 点击查看大图
我炸茄子时又炸了南瓜片。很美味！
步骤12/13 点击查看大图
最后我把两种放到蒸好的米饭上！那个香！
最后一步点击查看大图
看吧！很成功！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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