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浙江特色，三角叉的做法

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浙江特色，三角叉

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去浙江磐安第一次吃到就爱上了，真心好吃，陷料可以自己随意搭配自己喜欢的，普通包子一样。

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉 500g

、

红薯粉末 500g

、

生抽 1勺

、

盐 1勺

、

香菜若干，看自己喜欢

、

料酒 1勺

、

开水若干

、

野山椒可以不要，个人口味

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肉，切碎，用盐，生抽，料酒，腌制待用
步骤2/9 点击查看大图
香菜洗净剁碎和腌制的肉末一起混合搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
红薯粉末，研碎，待用开水烧一壶保温加盐待用
步骤4/9 点击查看大图
用开水一点点加进红薯粉末，筷子搅拌
步骤5/9 点击查看大图
揉成三光，面光，手光，盆光
步骤6/9 点击查看大图
按包三角形饺子方法，包成三角形
步骤7/9 点击查看大图
水煮开，下三角叉，煮至透明浮起来，放盐，生抽，鸡精，等。
步骤8/9 点击查看大图
好吃的，出锅，美味的让你根本停不下来。
最后一步
馅料自己可以用自己喜欢的

小贴士

红薯粉末一定要开水加少许盐直接慢慢加进去用筷子搅拌再用手揉捏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-07-01

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