下饭菜之蕃茄鸡片~专治各种不饿
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步骤1/7
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准备食材,清洗干净
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步骤2/7
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黄瓜切片,加少许盐,抓匀,这样黄瓜炒出来是脆脆的,不塌不变色。鸡胸切片,加淀粉一勺,料酒两勺勺,盐糖少许,抓均匀,直到完全融合
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步骤3/7
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十分钟后,热锅加油,放入鸡片炒熟
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步骤4/7
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直到鸡片变白,肉质变挺出锅,倒出去多余的油脂
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步骤5/7
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葱呛锅
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步骤6/7
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油温升高后,先放鸡片,翻炒,烹入一勺料酒,加入蕃茄沙司或者蕃茄酱,沙司甜再少放糖,如果用蕃茄酱糖要多些
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最后一步
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最后放糖两勺,黄瓜倒入,大火收汁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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