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新奥尔良烤鸡披萨的做法

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新奥尔良烤鸡披萨

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豆果一元购成功的3次都是新奥尔良烤肉料，好多啊~我要先晕一会儿~ 然后决定送一些给朋友烤肉烤鸡翅，我也好噌吃~这一元可真是太划算了~哈哈最近的广告菜单中好像是新奥尔良披萨，不一定合我口味，还是自己做了~

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 150克

、

酵母 1克

、

白糖少许

、

盐少许

、

橄榄油半汤匙

、

鸡腿 2只

、

新奥尔良烤肉料 20克

、

豌豆 30克

、

洋葱 1/3个

、

橄榄 6个

、

红椒少许

、

奶酪意粉酱 3汤匙

、

马苏里拉奶酪 120克

、

总统块状奶酪 30克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
配料；
步骤2/16 点击查看大图
烤肉料加适量水调好，放入鸡腿拌匀低温腌制4个小时；
步骤3/16 点击查看大图
然后入烤箱210度烤30分钟；
步骤4/16 点击查看大图
酵母加适量温水调好放置一会儿；面粉加盐、白糖拌匀；
步骤5/16 点击查看大图
揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀，放温暖处发酵；
步骤6/16 点击查看大图
豌豆焯水；
步骤7/16 点击查看大图
洋葱切圈；橄榄去核；红椒切圈；
步骤8/16 点击查看大图
烤好的鸡腿去骨切小块；
步骤9/16 点击查看大图
面团发好后揉去空气；
步骤10/16 点击查看大图
摊开在烤盘上，用叉子戳一戳；
步骤11/16 点击查看大图
把饼底先预热烤箱200度下层上下火烤10分钟；
步骤12/16 点击查看大图
拿出刷上意粉酱，撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪；
步骤13/16 点击查看大图
摆上烤鸡肉、豌豆、洋葱和红椒；
步骤14/16 点击查看大图
撒上剩下的奶酪；
步骤15/16 点击查看大图
再入烤箱烤15分钟。
最后一步点击查看大图
一大盘，还是自己做的更喜欢吃~

小贴士

喜欢厚底的请多用面粉；不喜欢脆底一点可省去先烤饼底这一步；烤箱温度有差异，根据自家烤箱调整哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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