羊角开酥面包
浏览 27456 · 收藏 212 · 学做 1
将做法保存到手机
喜欢羊角面包,自从学习烘焙后,再去面包房面对琳琅满目的商品时,唯一能够吸引我目光的也只有羊角面包,可是我从来也不敢拿,因为那满满的起酥油总是把我吓住。今天,用黄油代替了起酥油的羊角面包,虽然做起来有点麻烦,但美味又健康,是一家人都不能拒绝的诱惑。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
把除黄油外所有材料混合揉匀,起膜后下黄油。
-
步骤2/3
发酵半小时后,取150克黄油擀薄包裹在里面(事先冷藏)注意封口要结实。冷藏15分钟。取出擀薄折叠再冷藏,如此反复至少三回。
-
最后一步
擀成长方形后切三角卷起,再次发酵半小时,175度15分钟左右即成。
小贴士
开酥一定要耐心,冷藏到位,擀开轻柔,不然的话弄破了就不漂亮了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
换个做法
羊角开酥面包的其他做法
羊角开酥面包的相关分类
羊角开酥面包的相关推荐
-
#灿烂的花园 寻味外婆乡#大盘鸡拌面
130939人看过 -
糯米粉造的糯米糕
128275人看过 -
红糖糯米糍粑,小小一颗,糯米的香甜与红糖的浓郁在口中交织。
169862人看过 -
美食美刻之酥皮大泡芙
97911人看过 -
蛋白云朵面包~云朵蛋糕
4386766人看过 -
虾味小馄钝
46243人看过 -
#自由创意面包#好吃到飞起的扭扭棒恰巴塔
31323人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#奥利奥麦芬蛋糕
47183人看过 -
武汉传统特色早餐 糖酥饺
133098人看过 -
虾仁馄钝
26642人看过 -
冰皮月饼
2540751人看过 -
香草磅蛋糕
19483人看过