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巧克力曲奇的做法

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巧克力曲奇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

黄油（软化） 175g

、

红糖 150g

、

巧克力豆 250g

、

香草糖 10g

、

鸡蛋 2个

、

小苏打 0.5茶匙

、

盐 1茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将烤箱预热180度。将面粉、小苏打和盐倒入碗中拌匀。
步骤2/5 点击查看大图
再另一个碗中，将软化黄油、红糖和香草糖打发至蓬松发白。
步骤3/5 点击查看大图
将两个鸡蛋搅打至完全融合。
步骤4/5 点击查看大图
将面粉糊倒入黄油糊中，搅打均匀，拌入巧克力豆。
最后一步点击查看大图
舀一勺面糊放到铺了烘培纸的烤盘上，两个面糊之间有一定的距离。用勺背轻轻压扁。放入预热好的烤箱中，一180度烤10-12分钟左右至金黄色。曲奇中间应该是软的。先冷却10分钟左右再上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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