消暑酸梅汤
以前小时候没喝过乌梅汤,最早之前喝了感觉太酸了,直到去年喝过一次后无法自拔!深深的爱上了酸梅汤!自己做的更适合自己的口味。我的原料是从网上买的,看上去挺干净,有需要的可以找我要地址,微信17436436,也可以去药店买
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步骤1/6
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把原料准备好
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步骤2/6
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放在一起洗,多洗几次,以去除药味和灰尘,然后用漏勺拷出来
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步骤3/6
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放到陶瓷锅里煮,时间为1小时。这里提醒下,避免用金属容器熬制,原料都是酸性,会腐蚀容器。
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步骤4/6
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清洗桂花杂质和灰尘,然后扔进锅里再煮一两分钟关火,不要打开盖。
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步骤5/6
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等酸梅汤凉一会,把杂质过滤掉!
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最后一步
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成品
1.乌梅要多洗几次,避免熬好有太重的药味。2,冰糖可以先加一部分,到最后觉得酸还可以再加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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