番茄肉沫粉
现做的肉沫。新鲜番茄炒制成番茄酱。
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步骤1/5
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把猪肉剁成肉沫(猪肉剁成肉沫之前用料酒浸泡十分钟),青椒切碎,姜切片。蒜切片或拍碎。油下热锅,放姜蒜肉沫大火翻炒,然后放青椒一起翻炒。加盐和生抽。(好香!)
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步骤2/5
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西红柿切成小颗粒。油下热锅,放入切碎的西红柿翻炒,放点蒜泥一起翻炒,把汁炒出来,最后放些盐和醋提味翻炒出锅。制作出番茄酱。
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步骤3/5
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把香菜和小葱准备好!
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步骤4/5
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煮米粉!碗里放生抽和醋,加煮开的水。把米粉捞进碗里,放番茄酱、肉沫、香菜,葱花。再加点辣椒酱!太好吃啦!
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最后一步
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香喷喷好吃看得见!拌起开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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