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青芒芥兰鸡柳的做法

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青芒芥兰鸡柳

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青芒不要太熟的，本身比较硬，适合做菜，芒果的清香可以增添菜肴的口感！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸 200g

、

芥兰 1只

、

青芒块适量

、

葱姜碎适量

、

盐糖适量

、

马铃薯淀粉料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡胸用刀背敲松切均匀块或者条，用料酒少许盐马铃薯淀粉浆20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
芥兰切块，青芒切好（原谅我把好的部分做西米露去了，芒果核附近的用来炒菜）
步骤3/7 点击查看大图
油锅烧热至微微冒烟，下鸡柳，翻炒至变色后乘出！
步骤4/7 点击查看大图
（原谅我又没有洗锅）油锅烧热，下芥兰，盐少许糖翻炒，可以加一点点水。
步骤5/7 点击查看大图
下炒好的鸡柳和葱姜，翻炒均匀，如果口味重可以加少许鸡精！
步骤6/7 点击查看大图
出锅前倒入芒果块，翻炒一下，乘出！
最后一步点击查看大图
芒果下锅后不要加热太久，本身就是水果！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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