红烧小排
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步骤1/9
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猪肋排切块 洗净
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步骤2/9
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过水
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步骤3/9
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备用
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步骤4/9
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起锅热油 放入冰糖 小火搅拌至融化
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步骤5/9
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冰糖烧至焦糖色倒入小排
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步骤6/9
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翻炒上色 加入少许老抽
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步骤7/9
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加入凉水大火烧开
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步骤8/9
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加入葱 姜 蒜 料酒 盐调味 小火煮十五分钟
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最后一步
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小排先出锅装盘 剩下汤汁搅拌至浓稠出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-30
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