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电饼铛披萨的做法

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电饼铛披萨

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赫儿幼儿园放假了，又开始为每天的伙食费心思了

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30~60分钟 | 切墩(初级)

虾仁适量

、

胡萝卜 1/3根

、

黄瓜 1/3根

、

洋葱 1/4个

、

青椒半个

、

肠子 1根

、

西红柿 1/3个

、

发酵面团 500g

、

芝士 6片

、

番茄酱多半瓶

、

黑胡椒粉 2袋

、

土豆 1/2个

、

玉米粒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾剥皮+盐+鸡精腌制，腌制过程中把青椒、洋葱切丝；西红柿（把汁挤了）、黄瓜、肠子切片；胡萝卜、土豆切丁；（相册里都照全的，这里显示不开）
步骤2/9 点击查看大图
炒锅里依次放土豆、胡萝卜、玉米粒，翻炒一下
步骤3/9 点击查看大图
然后把这些丝丝&片片的也都翻炒下（为的去掉蔬菜中的水分）
步骤4/9 点击查看大图
最后虾仁不要炒太熟，大概这个样子就可以出锅了
步骤5/9 点击查看大图
电饼铛倒入油加热，然后把擀的薄薄的圆饼，放到电饼铛里（我是之前留的老面肥，所以没用鸡蛋、牛奶和面）并且用叉子叉些小眼儿（为了防止饼坯遇热，膨胀的厉害）差不多的时候翻个儿
步骤6/9 点击查看大图
然后撒上厚厚的番茄酱，我做了两张饼，放了多半瓶
步骤7/9 点击查看大图
然后开始放材料，先放粒儿的，再放丝儿的&片儿的；最后芝士片，我一张饼放的三片百吉福（这里追求拉丝效果的，可以买拉丝芝士）其实还可以再多放几片的，因为就剩六片了，所以平均给两个饼了
步骤8/9 点击查看大图
找个东西支撑着电饼铛盖子，防止上盖儿挤压到馅料啥的（芝士沾到上盖）
最后一步点击查看大图
烤大约6-7分钟，基本成型了

小贴士

可以依据个人口味放各种水果和蔬菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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