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番茄面疙瘩的做法

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番茄面疙瘩

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第一次揉面，还真是个力气活…做的面疙瘩不好看，嘎嘎…大家见谅哦。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

番茄 1个

、

面粉 1碗

、

鸡蛋 1个

、

土豆 1个

、

洋葱 1个

、

番茄酱

、

盐、酱油

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
全家福。（后面只用了一个土豆，一个鸡蛋）
步骤2/16 点击查看大图
土豆进微波炉高火叮7分钟，待凉后剥皮压成土豆泥。
步骤3/16 点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀。
步骤4/16 点击查看大图
蛋液和土豆泥搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入面粉搅拌，分次加入。
步骤6/16 点击查看大图
揉面，直至不粘手。（其实我真不清楚加入多少面粉，家用米饭碗，我加了一碗半的面粉）盖上保鲜膜醒发半小时。
步骤7/16 点击查看大图
洋葱，番茄分别切丁。
步骤8/16 点击查看大图
制作面疙瘩。（抱歉，我不太会做，做出来的不怎么好看。亲们可以做出自己喜欢的形状）
步骤9/16 点击查看大图
嘻嘻…我做的样子
步骤10/16 点击查看大图
面疙瘩入开水中煮熟，第一次煮开加入少量冷水，煮至浮上来就捞出入凉水中备用。（中间记得汤勺搅拌，别粘锅底啦）
步骤11/16 点击查看大图
锅内倒入少许油，爆香洋葱。
步骤12/16 点击查看大图
加入番茄，炒匀。
步骤13/16 点击查看大图
加入番茄酱，盐，少许酱油，炒至粘稠状。
步骤14/16 点击查看大图
倒入面疙瘩，一起翻炒。
步骤15/16 点击查看大图
炒熟装盘，撒了香菜末。
最后一步点击查看大图
颜色鲜艳，是不是挺有食欲的。吼吼…（超级喜欢吃番茄）

小贴士

我是个不会做饭的孩纸儿，但我愿意为爱人学习做菜。希望大家支持我。加WeChat：wnny922 我有纯中药独家减肥偏方，本人亲试，从135斤完美瘦身100斤。我愿意与大家分享，美食与好身材我们可以同时拥有哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-30

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